Черноморская сельдь или Донская сельдь ценная промысловая рыба Азовского моря

Черноморская сельдь или  Донская сельдь ценная промысловая рыба Азовского моря

Донская сельдь - ценная промысловая рыба.
Черноморская сельдь или  Донская сельдь относится к семейству сельдевые. Зубы хорошо развиты, жаберных тычинок 40-60 шт. Тело удлиненное. Пятно за жаберными крышками слабо выражено. Окраска спины и головы синезеленого цвета Бока серебристо-белые с фиолетовым или розовым оттенком.

Донская сельдь состоит из двух форм - крупной и мелкой, Кроме размеров они мало различимы по внешним признакам, но отличаются биологией. Обе формы зимуют в Черном море, в Азовское море первой заходит крупная форма, с очень небольшой примесью мелкой в Керченском проливе ход ее отмечается в конце марта - начале апреля. С конца апреля по июнь мигрирует мелкая форма сельди.
Живет черноморская сельдь до 10 лет. В нерестовой популяции встречается сельдь до 7 лет. Половой зрелости мелкая форма достигает на 2-3, а крупная - на 3-5 году жизни. Плодовитость самок длиной 15-29 см колеблется от 10 до 141 тысяч икринок.
Нерестится в Дону и Кальмиусе, редко встречается в Кубани, в устье Дона первые косяки крупной сельди появляются в середине апреля, а интенсивный ход наблюдается в мае. Нерестовая миграция в реке начинается при температуре воды 8-10 °С и достигает пика при 15-17 "с. Нерест происходит в русловой части реки на стрежневых участках с быстрым течением (0,6-0,9м/с) До зарегулирования Дона нерестилища располагались от Г.Азов до станции УстьМедведицкая (450 км от устья) После строительства гидроузлов протяженность нерестилищ сократилась на 120 км. Икра сельди держится в придонном слое воды Скат молоди
отмечается в массе с конца июля по август. В море молодь нагуливается вдоль северного побережья и в северовосточном районе моря. Основной пищей является мелкая рыба и ракообразные. Молодь растет быстро и в конце сентября достигает 10-12 см (средний - 7см).
Зимовальная миграция сельдив Черное море наблюдается в августе-сентябре (мелкая форма) ив октябре-ноябре (крупная форма)
Донская сельдь была самая многочисленная из азовских сельдей.
В настоящее время запасы в депрессивном состоянии. Донская сельдь - ценная промысловая рыба. Жирность достигает 21,8% и мясо имеет превосходные вкусовые качества,