Шемая одна из самых ценных рыб Дона

Шемая одна из самых ценных рыб Дона

Шемая одна из самых ценных рыб. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и по праву считается жемчужиной Азовского моря.
Шемая  (местное название селява) относится к семейству карповые рыбы Тело удлиненное невысокое. Рот конечный. За брюшными плавниками киль без чешуи.
Спина темно-зеленая с синеватым отливом, плавники сероватые, брюшина светлая. В период нерестовой миграции и икрометания производители имеют брачный наряд у самцов мелкие шипики на чешуе, ау самок удлиняется нижняя челюсть, на конце которой вырастает бугорок.
Продолжительность жизни шемаи до 8-10 лет (но в уловах рыбы старше 6 лет не встречались). Длина тела до 40 см, масса - до 47г. Половая зрелость наступает в 2-3 года, при длине у самцов около 12-14 см, ау самок - 17-18 см. Плодовитость колеблется от 15,5 до 38 тысяч икринок. В Азовском море шемая образует локальные популяции: Донская, кубанская ирек северного побережья (Кальмиус, Берда, Обиточная). Наиболее многочисленной является популяция кубанской шемаи. Нерестовая миграция в Кубань начинается с конца сентября, ав теплые зимы наблюдается и в январе. Весеннего захода шемаи в Кубань не отмечается. Нерест (как и у рыбца) наблюдается на перекатах, с каменистым или галечным грунтом, на участках с быстрым течением на глубине до 40-50 см. Нерест продолжительный, с конца апреля - начала мая до августа. Икрометание порционное (не менее 2-3 порции), нерест происходит в сумерки и ночью. Икра сильно выедается речными рыбами, лишь небольшая часть ее (попавшая под раковины, между галькой) выживает. Инкубационный период длится около 3 суток. Личинки избегают света, прячась среди гальки и камней. Молодь продолжительное время обитает в реке на местах нереста в неблагоприятных кормовых и гидрологических условиях (причины не ясны). Скат молоди начинается с конца октября и продолжается зимой и ранней весной следующего года попадая в море, она интенсивно нагуливается, придерживаясь в основном районов северного и восточного побережья. Питается самой разнообразной пищей: от фитопланктона до молоди рыб. в отличие от рыбца шемая держится в толще воды.
Численность популяции азовской шемаи низкая, но это одна из самых ценных рыб. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и по праву считается жемчужиной Азовского моря. Недаром русское название "шемая" она получила от персидского "шах-маи", что значит "царская рыба".
Запасы шемаи как и рыбца, находятся в прямой зависимости от речного периода жизни. В период нерестовой миграции их интенсивно ловят рыбаки-любители, а отложенную икру сильно выедают речные рыбы-икрофаги, много погибает и молоди в связи с низкой пищевой обеспеченностью. В результате строительства водохранилищ были потеряны обширные и продуктивные нерестилища. Запасы шемаи (рыбца) поддерживаются только искусственным разведением молоди и незначительным естественным нерестом Ежегодный выпуск молоди шемаи с рыбоводных хозяйств Азово-Кубанского района составляет около 10 млн. штук. В последние годы в Цимлянском, Сенгелеевском и Краснодарском водохранилищах образовались пресноводные популяции шемаи.